Dia do Macarrão e notas aleatórias sobre culinária

Opa! Hoje entrei na página inicial do Yahoo Brasil, e não é que vi que hoje era o dia do Macarrão? Nham, nham, dia de um dos meus pratos prediletos!

Isso me lembra de trazer à tona um site que vi há tempos, o Cooking For Engineers (perfeito!). Ele tem várias
receitas, boa parte de pratos “simples”, mas também há algumas sofisticadas. E o melhor, é que ele traz receitas EXATAS, não tem aquela adivinhação de “meio-copo” (pode ser meio-copo de 100ml, 200ml, ué), tudo devidamente escrito em graus Celsius, em miligramas e mililitros. (se bem que algumas trazem a unidade padrão estadunidense, mas tem um negócio lá de conversão). Só achei ruim eles não terem receitas agrupadas, só tem uma listagem de receitas.

Uma dica de lugar para se ir, para quem mora em SP, é o Spoleto, uma rede de fast-food de macarrão (não tão fast-food, mas mais rápido que cozinhar em casa). A massa é boa mesmo.
E outra dica de lugar, mas que fica em Bragança Paulista, é um restaurante que fica perto da igreja do Rosário. Putz, esqueci o nome do lugar, mas não tem erro achar não hehe, principalmente para quem é de lá. De qualquer forma, assim que souber, darei um update. Um prato que eu adoro nesse restaurante é nhoque recheado, com várias opções de recheio.

E por fim, tem um blog que visito com freqüência, o Destemperados. Ele tem uma seção de onde comer em São Paulo, e uau, acredite, tem muita coisa boa e oculta! Lá tem uns links para outros blogs gastronômicos, mas ainda não verifiquei.
De qualquer forma, é um prato cheio para quem curte comer e adora conhecer os lugares e receitas diferentes.

Bom apetite! E lembre-se, coma devagar para vivenciar o sabor ao máximo!